Gelatina de Rompope

Ingredientes:

1 taza de rompope

2 cucharadas soperas de grenetina en polvo

1 taza de azúcar

2 tazas de fresas

Preparacion:

Disuelva la grenetina en 1/2 taza de agua fría. Hiervael azúcar en 4 tazas de agua y agregue la grenetina disuelta. Mezcle bien. Cuando se deshaga, retire del fuego, deje enfriar un poco y añada el rompope. Mezcle. Vacíe en un moldey refrigere. Cuando cuaje, bañe las paredes exteriores del molde con agua caliente para que se afloje la gelatina. Voltéela sobre un platón. Adorne con fresas y espolvoree con azúcar.