Garabatos

Ingredientes
240 gramos mantequilla sin sal
60 gramos huevo
8 mililitros esencia de vainilla
400 gramos harina de trigo
397 mililitros leche condensada La Lechera®
400 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
150 gramos cobertura de cacao semi amargo ( trozos) Nestlé®
150 gramos media crema Nestlé®
240 gramos queso crema

PROCEDIMIENTO
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa e incorporar el queso crema, leche condensada La Lechera®, huevo y esencia de vainilla.
3. Sin dejar de batir, agregar la harina.
4. Tomar porciones con una cuchara y colocarlas en una charola previamente engrasada y enharinada.
5. Hornear durante 20 minutos. Retirar del horno.
6. Picar la cobertura de chocolate Nestlé®, calentar la media crema Nestlé® y combinar.
7. Dejar enfriar.
8. Colocar el ganache en las galletas y unir de 2 en 2. Decorar con cobertura semiamarga Nestlé® fundida.