Bizcocho de chocolate y naranja

-50 gr. de yogur natural
-1 cucharadita de café soluble
-1 cucharadita de azúcar vainillada
-1 naranja
-50 gr. de mantequilla
-150 gr. de azúcar
-2 huevos
-5 gr. de caco en polvo
-125 gr. de harina de trigo
-1/2 sobre de levadura en polvo

Para la elaboración de esta receta de cocina lo primero que tenemos que hacer es batir la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente, con azúcar hasta que blanquee. Incorporamos los huevos y removemos bien para que se mezcle perfectamente. Añadimos a continuación la piel de naranja rallada.

Mezclamos la harina de trigo con el cacao en polvo y la levadura y lo añadimos a la mezcla anterior removiendo para que se reparta de manera uniforme.

Mezclamos el yogur natural con el café soluble con el azúcar vainillada y una cucharadita de agua y añadimos nuevamente removiendo para que se integre.

Ponemos la mezcla en un molde que hemos engrasado previamente y metemos en el horno que hemos precalentado a 180ºC. Dejaremos cocinar por espacio de unos 30 minutos pero es mejor ir probando porque como siempre os digo cada horno es un mundo.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de bizcocho de chocolate y naranja.